Atún "mechao"

Plato típico andaluz, facilísimo de hacer, sano y muy rico.

INGREDIENTES:

• Un lomo de atún
• Sal para pescado al horno
• Pan 
• Aceite de oliva
• Tomate

Tapar un lomo de atún con sal de hornear. Asar 30' a 180 grados. Dejar enfriar, cortar en lonchas y servir sobre pan con aceite y tomate.

Le Vacherin Du Relais ó La Torre del Terror (TT)

Le Vacherin Du Relais   ó   La Torre del Terror (TT)

Bueno no puedo dejar de salivar ni para colgar la foto de la receta de hoy. Sencilla pero impresionante.

    Simple, sencillo y como diría Homer  grrrrrrrrrr

          Piso 1º - Capa de Merengue 
          Piso 2º - Helado de vainilla
          Piso 3º - Capa de Merengue
          Piso 4º - Helado de almendras
          Piso 5º - Capa de Merengue
          Piso 6º - Nata montada.
          ....... y el límite lo pone vuestro apetito y la gravedad. je,je,je

          Todo ello regado de forma generosa por sirope de caramelo o chocolate al gusto.

    Os animamos a que lo monteis y nos envieis fotos de como os ha quedado. El más alto gana.



   

Minnesota Burguer

Esta hamburguesa es tìpica del estado del mismo nombre, de ahi que hayamos sido tan originales al bautizarla.
Dado el volumen de la misma, debía ser la que tomaba el gordo de Minnesota, protagonista junto a Paul Newman de la famosa película "El buscavidas"

INGREDIENTES:

• Dos hamburguesas de 125 gr. por persona
• Queso para el relleno (al gusto)
• Lonchas de queso Cheddar
• Lechuga
• Tomate
• Champiñón
• Cebolla frita
• Salsa (barbacoa, cesar,...)
• Pan de hamburguesa

Marcar un lado de las hamburguesas para que al final queden bien hechas. En este lado poner queso al gusto (nosotros las hemos hecho con Roquefort y Havarti) y cerrar con otra hamburguesa "marcada".
Hacer a la parrilla o a la plancha tapando con una tapa de cazuela para que se cueza en su jugo y el queso se deshaga bien (aunque ayuda pasar 20 segundos la hamburguesa con el queso encima por el microondas antes de ponerla en la plancha).
Cuando este hecha al gusto del consumidor, poner encima una loncha de Cheddar y pasar otros 20 segundos por el micro.
Poner encima de un pan de hamburguesa y añadir el resto de los ingredientes, dejándolo a la imaginación de cada uno, aunque con los indicados salen buenìsimas. Coronar con la otra parte del pan, claro.
Acompañar con Coca-Cola, cerveza o lo que prefiráis...